Praktis! Resep MIE KERITING Khas Siantar Halal Ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Enak Bikin Ketagihan

PANTURNETWORK.COM - Ini dia resep dan cara membuat Mie Keriting khas Siantar yang halal mudah bisa memakai daging ayam.

Rasanya Mie Keriting ini sangat enak, lezat, gurih dan bikin pengen nambah terus. Langkah-Langkah membuatnya sangat mudah.

Chef Devina Hermawan telah membagikan resep praktisnya dipraktikan sendiri di rumah Anda. Berikut bagaimana resep dan cara buatnya.

Resep Mi Keriting Siantar Halal (untuk 6-8 porsi)

Bahan marinasi ayam kecap:

250 gr dada ayam filet
250 gr paha ayam filet
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
¼ sdt merica

Bahan minyak ayam:

250 gr kulit ayam
100 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt merica
50 ml minyak

Bahan bumbu halus:

7 siung bawang merah
10 siung bawang putih
2 cm jahe
50 ml air

Lainnya:

1 liter air
3 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
½ sdt bubuk ngohiong
1 sdm gula pasir
8 butir telur rebus

Bahan ayam charsiu:

350 gr paha ayam filet
65 gr saus charsiu (Chinese Barbeque Sauce)
3 tetes pewarna merah (opsional)