Simpan Resepnya Segera! Ini Resep SAMBAL CABE IJO Ala Chef Devina yang Segar dan Pedasnya Bikin Nambah Nasi

PANTURANETWORK.COM - Ini dia resep yang paling banyak dicari. Resep ini adalah cara membuat sambal ijo yang wangi, segar, dan pedas enak pastinya.

Anda bisa buat sambal ijo sebagai pelengkap berbagai olahan ayam goreng, tahu, tempe, ikan lele dan lainnya.

Sambal cabai ijo ini sangat pas, jadi pastikan coba langsung di rumah. Bahan dan Langkah membuatnya bisa dilihat di kanal YouTube Chef Devina Hermawan.

Resep Sambal Cabe Ijo (untuk 10 porsi)

Bahan:

65 gr cabai hijau keriting
95 gr cabai hijau
20 gr cabai rawit hijau
1 L air
1 sdt baking soda
1 sdt garam
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
150 ml minyak

Bahan lainnya:

1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
½ sdm gula pasir
1-2 buah tomat hijau
5 lembar daun jeruk

Pelengkap:

nasi putih
timun
telur dadar

Cara membuat:

1. Didihkan air, rebus cabai hijau, cabai keriting hijau dan cabai rawit dengan baking soda dan garam selama 5 menit. Masukkan bawang merah dan bawang putih pada 2 menit terakhir

2. Ulek cabai dengan ulekan hingga sedikit kasar kemudian iris tomat hijau

3. Panaskan minyak, masukkan daun jeruk dan tomat, masak sesaat