Resep KERIPIK DAGING Ala Chef Devina, Rasanya Paling Nikmat Cocok jadi Camilan Sehat untuk Anak

PANTURANETWROK.COM - Chef Devina Hermawan Kembali membagikan resep terkini bagi Anda yang bingung ingin mengolah makanan apa.

Kali ini Chef Devina di kanal YouTubenya memberikan resep membuat keripik daging yang menjadi andalan pas untuk anak.

Cemilan satu ini punya rasa yang nikmat, gurih dan awet disimpan. Jadi Anda bisa membuatnya segera jangan sampai coba resepnya.

Resep Keripik Daging (untuk 6 porsi)

Bahan bumbu halus:
15 gr lengkuas
23 gr bawang putih
25 gr bawang merah
6 gr ketumbar
2 butir telur

Bahan lainnya:
375 gr daging sapi iris
½ sdm kecap inggris
1 ½ sdm gula palem
4 gr baking powder
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/8 sdt merica

Pelapis kering:
tepung sagu

Cara membuat:

1. Iris lengkuas lalu di dalam blender masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, garam, gula palem, kaldu jamur, baking powder dan kecap inggris, blender hingga halus

2. Susun daging di dalam tray dalam keadaan beku kemudian tuang bumbu halus, ratakan. Diamkan di dalam kulkas semalaman atau di suhu ruang selama 2 jam

3. Balurkan ke dalam tepung sagu kemudian sisihkan ke dalam saringan

4. Goreng di api sedang hingga setengah kering kemudian kecilkan api, masak hingga kering kecoklatan dan tiriskan

5. Keripik daging siap disajikan.***