PANTURANETWORK.COM - Ini dia olahan sup yang wajib dikuasi oleh para bunda untuk sang buat hati dan keluarga. Sup Matahari bisa jadikan salah satu hidangan yang istimewa.
Cara membuat Sup Matahari juga sangat gampang, bahan-bahan juga mudah dijumpai di warung sayur di sekitar tempat tinggal.
Para bunda yang mau membuat Sup Matahari, berikut resepnya yang telah diberikan oleh Chef Devina melalui kanal YouTubenya Devina Hermawan. Bahan dan cara membuatnya telah dirangkum secara lengkap di Bawah ini.
Resep Sup Matahari (untuk 5 porsi)
Bahan kulit:
2 butir telur
5 sdm tepung terigu protein sedang
50 ml air
1 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan adonan ayam:
250 gr ayam giling
1 butir putih telur
1 siung bawang putih
½ sdm saus tiram
¼ sdt merica
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdm maizena
2 sdm air
Bahan kuah:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1 batang seledri
½ butir pala
2 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
1,5 liter air
Pelengkap:
1 buah sosis
100 gr sohun matang
60 gr jamur kuping
60 gr wortel
1 batang daun bawang
bawang merah goreng
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan telur, tepung terigu dan kaldu ayam bubuk, aduk rata kemudian tambahkan air, aduk rata