Panturanetwork.com – Bakso selalu menjadi menu andalan yang digemari masyarakat Indonesia. Hidangan berbentuk bulat dari daging sapi ini bukan hanya lezat, tetapi juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep sederhana.
Untuk menghasilkan bakso yang kenyal dan gurih, bahan yang dibutuhkan antara lain daging sapi segar, es batu, tepung tapioka, bawang putih goreng, putih telur, garam, merica, dan sedikit baking powder. Semua bahan tersebut digiling hingga halus lalu dibentuk bulat dan direbus dalam air panas sampai mengapung.
Sementara itu, kuah bakso dibuat dari rebusan air yang diberi tumisan bawang putih, garam, merica, dan daun bawang. Kuah sederhana ini memberikan aroma harum sekaligus rasa gurih yang hangat.
Bakso buatan rumah bisa disajikan dengan mie, bihun, maupun pelengkap seperti sambal, kecap, hingga taburan bawang goreng. Selain lebih sehat, bakso rumahan juga bisa disesuaikan tingkat kekenyalan dan bumbunya sesuai selera keluarga.
Dengan resep ini, siapa pun bisa menikmati semangkuk bakso sapi enak dan hangat tanpa harus keluar rumah.